JEDZ UWAŻNIE – warsztaty z jogi i uważnego jedzenia
7 lutego i 7 marca 2026, 12:00 – 16:00 w Manna 2
Joga i medytacja podczas jedzenia
Po fenomenalnym listopadowym wydarzeniu, które naprawdę zapadło w serce wszystkim uczestnikom, w 2026 wracamy z wydarzeniem „Jedz uważnie”! Poniżej więcej szczegółów.
Czy też masz czasem tak, że podczas jedzenia rejestrujesz smak tylko pierwszego kęsa, a potem jakimś cudem talerz jest pusty, a ty nie pamiętasz ani aromatu, ani tekstury, ani tego, jak bardzo ci smakowało?
Albo jesz w biegu, między jednym spotkaniem a drugim, licząc każdą minutę i połykając posiłek szybciej, niż zdążysz pomyśleć o jego smaku?
Jeśli tak, zapraszamy cię na wyjątkowe wydarzenie „Jedz uważnie”, które pokaże, jak pięknym doświadczeniem może być jedzenie, gdy naprawdę się zatrzymamy. Odkryjesz, ile barw, zapachów i smaków skrywa każdy kęs, jeśli poświęcisz mu chwilę swojej uwagi. A czy może być lepsze miejsce na taką podróż niż wegańska Manna 2 – restauracja, w której każde danie to kulinarna przygoda, przygotowana z miłością, uważnością i szacunkiem do życia?
Wydarzenie poprowadzą:
🔵 Piotr Künstler – współtwórca szkoły Yogamudra Pracownia Jogi, miejsca z tradycją, w którym praktyka jogi i medytacji łączy się z codziennym życiem. Yogamudra jako jedyna szkoła w okolicy regularnie prowadzi spotkania medytacyjne, dlatego to idealny partner do stworzenia tego wyjątkowego doświadczenia.
🔵 Ania Orzech – właścicielka Manna 2, od ponad 23 lat związana z branżą restauracyjną, dla której kuchnia jest nie tylko zawodem, lecz także duchową praktyką. Łączy pasję tworzenia z potrzebą harmonii, rozwoju i świadomego życia.
Podczas wydarzenia nauczymy się jeść z uważnością i ciekawością. Zatrzymamy się przy każdym daniu, odkrywając jego zapach, strukturę i smak. Zobaczymy, jak różne potrawy Manny pobudzają nasze zmysły i jak wiele możemy z nich odczytać, gdy naprawdę się wsłuchamy.
Jak to będzie wyglądać?
Zaczniemy od wprowadzenia do jogi i medytacji, które poprowadzi Piotr. Krótkie, łagodne praktyki pomogą nam się wyciszyć, odnaleźć w „tu i teraz” i przygotować zmysły na bardziej świadome doświadczanie jedzenia.
Następnie Ania poprowadzi medytację nad poszczególnymi daniami (zastrzegamy sobie możliwość zmiany menu na marcowe wydarzenie):
Zupa krem z białych warzyw z gruszką i oliwą truflową
Tatar z buraka i suszonych pomidorów,
podany z marynowanymi grzybami Shimeji, truflowym aioli, wegańskim „parmezanem”, szczypiorkiem i pieczywem
Beet Wellington
Korzennie marynowany burak i grzybowo-soczewicowy mus zapiekany w cieście francuskim, podany z ziemniakami Hasselback, gruszką w winie i goździkach, domowym pietruszkowe pesto, sosem z czerwonego wina i francuską musztarda.
W przerwach będzie czas na rozmowy, dzielenie się wrażeniami i poznanie innych osób, które tak jak my wierzą, że jedzenie może być czymś więcej niż tylko posiłkiem. Może być rytuałem, formą wdzięczności i sposobem na bliskość.
📅 Termin: sobota, 7 lutego 2026 i 7 marca 2026, godz. 12:00–16:00
💚 Cena: 290 zł
📩 Rezerwacja:
Sprawdź, co mówią o nas inni. Przeczytaj recenzje na Google.